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Citt? di Torino


Citt? di Torino - Divisione Servizi Educativi

il menu di Estate Bimbi 0-6

E' disponibile il men?di estate Bimbi
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Dal Cibo si Impara Seconda Edizione

La seconda edizione del progetto "Dal Cibo si Impara" per l'anno scolastico 19/20 ?partito a gennaio e avrebbe dovuto concludersi nel mese di maggio, ma a causa dell'emergenza Covid19 non ha potuto completare il percorso che prevedeva, per le insegnanti che partecipano, sia workshop in presenza sia la visita presso la Centrale del Latte di Torino.
Grazie alla disponibilit?degli esperti afferenti agli enti partner del progetto, sono stati forniti agli insegnanti materiali didattici di supporto.
In particolare ?stato realizzato un breve video, che partendo dall'idea di "un giorno al mercato" invita i bambini a realizzare a loro volta un breve video con alcuni spunti di riflessione sui vari aspetti legati agli alimenti, alla stagionalit? al territorio e all'impatto ecologico.
美国bet Alla ripartenza del nuovo anno scolastico, le insegnanti potranno condividere i lavori fatti dai loro allievi con gli esperti e concluderanno il percorso formativo.

CAMST ?di Casa: Ogni settimana ricette diverse per un'alimentazione sana, corretta ed equilibrata.

In questo periodo in cui si trascorre molto tempo in casa ?importante curare l'alimentazione delle/dei bambine/i nel corso della giornata, perch?occorre salvaguardare il rispetto dei principi nutrizionali dei pasti e, contemporaneamente non bisogna dimenticare la variet?e il gusto dei cibi.
La ditta Camst, affidataria del servizio di ristorazione in alcune scuole della Citt? ha messo a disposizione online un sito internet dedicato alle famiglie dove si possono trovare dei menu settimanali elaborati da esperti nutrizionisti.
Semplici ricette per tutta la famiglia, dei consigli nutrizionali utili in questo periodo in cui l'attivit?motoria ?molto scarsa e, infine, anche dei giochi e delle attivit?con finalit?educative da realizzare insieme a casa.
美国bet L'indirizzo del sito internet del progetto

Men?eXtRa: piatti semplici ma s f i z i o s i

BREAK - HIP HOP - SPRINT

Iniziamo quest抋nno un percorso di ricerca di piatti semplici ma sfiziosi, che si intercaleranno alle proposte mensili, mostrando altre scelte che la cucina italiana, e non solo italiana, offre sul nostro territorio.
Men?Extra

Dal cibo si impara!

揇al cibo si impara!? ?un progetto che nasce dalla collaudata collaborazione istituzionale che la Citt?ha da tempo instaurato con l扷fficio Scolastico Regionale per il Piemonte del Ministero dell扞struzione, dell扷niversit?e della Ricerca (M.I.U.R), l扐SL della Citt?di Torino, l扞stituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte Liguria e Valle d扐osta e la Camera di commercio di Torino.
SI tratta di una esperienza multidisciplinare sull抏ducazione alimentare, pensata con una formula dialogica e di interazione che si rivolge direttamente agli insegnanti, ritenuti attori indispensabili per promuovere e disseminare nelle scuole percorsi di conoscenza capaci di affrontare i molteplici aspetti collegati alle tematiche dell抋ssunzione del cibo e all抜mpatto che questo atto, naturale e quotidiano, genera sulla nostra salute e sul nostro sistema ambientale.
Dal cibo si impara! Percorso di educazione alimentare per le scuole
Rassegna stampa

Modalita?operative per richiesta di diete speciali e menu alternativi per l'a.sc. 2019/2020

Si possono inoltrare le richieste per diete speciali e menu alternativi da attivarsi nell抋nno scolastico 2019/2020.
Se i genitori interessati non faranno pervenire agli uffici preposti richiesta di rinnovo, si precisa che le diete speciali decadono comunque con l抜nizio del prossimo anno scolastico .
I menu alternativi senza carne di maiale, senza carne, senza carne e pesce e senza proteine animali, invece, saranno rinnovati automaticamente per il prossimo anno scolastico per i bambini che ne hanno fruito nel corso dell抋nno scol. 2018/19.
Informazioni

Come ci si iscrive al servizio di Ristorazione Scolastica

Aderire al servizio di ristorazione scolastica ?molto semplice:

Le famiglie non ancora iscritte al servizio in qualsiasi momento nel corso dell抋nno scolastico possono presentare domanda di iscrizione alle segreterie didattiche delle scuole frequentate dai propri figli/e.

Anche le famiglie che in passato hanno rinunciato al servizio possono in qualsiasi momento presentare nuovamente domanda di iscrizione al servizio presso le segreteria didattiche 美国bet delle scuole frequentate dai propri figli/e.


Da settembre 2019 la quota fissa annuale del servizio di ristorazione ?stata ridotta del 33% per le famiglie con ISEE superiore a 32.000,00, passando nelle scuole primarie dagli attuali 302,00 agli attuali 202,00 e nelle scuole secondarie di I grado dai 60,00 ai 40,00.
La tariffa per ogni pasto ?rimasta invariata e non ha subito alcun aumento perch?non sar?applicato il tasso di inflazione annuo programmato.

FAQ


Nuove Risposte alle vostre Domande sui men?e sulle diete della ristorazione scolastica
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Riduzione dei costi per le famiglie

Tariffe Ristorazione anno scolastico 2019/2020Nell抋nno scolastico 2019-20, le tariffe dei singoli pasti consumati nelle scuole dell抩bbligo, cos?come le tariffe dei nidi e della ristorazione scolastica nella scuola d'infanzia, non subiranno rialzi, perch?non sar?applicato il tasso d抜nflazione annuo programmato.
Da settembre 2019, ?prevista una riduzione della quota fissa del 33% per le famiglie con ISEE superiore a 32 mila euro che hanno contribuito maggiormente al sistema solidaristico su cui si fonda il sistema tariffario del servizio di ristorazione, passando nelle scuole primarie dagli attuali 302 a 202 euro e nelle scuole secondarie di primo grado da 60 a 40 euro.
Per le fasce comprese tra i 32.000 e i 9400 euro la quota cala progressivamente in percentuale ?vedi tabella.
Sotto i 9400, prima fascia in cui il pasto ?fornito ad un contenuto molto ridotto, non ?prevista riduzione.
La riduzione del costo a carico delle famiglie non avr?ripercussioni sulla qualit?e la quantit?del pasto.
Informazioni generali sulle tariffe

Frutta al mattino

Gi?da qualche anno, il Servizio di Ristorazione scolastica sta promuovendo il consumo della frutta nell抜ntervallo del mattino.
Alcune scuole dell抩bbligo hanno aderito ma questo numero ?ancora insoddisfacente se si considera l抋lto valore dietetico del consumo della frutta a met? mattina, in luogo delle cosiddette merendine che molti genitori danno ai bambini perch? appunto, le consumino nell抜ntervallo. Continua

Abbiamo un solo pianeta

Uso di mezzi di trasporto ecologici, riduzione degli imballaggi , prodotti di pulizia ecologici, uso di stoviglie e posate riutilizzabili, tovaglioli in carta riciclata ed attenzione ad evitare sprechi di cibo : sono tutti elementi di un progetti unitario di attenzione all抋mbiente.

Alimenti selezionati e cucinati con cura

Uno staff specializzato della Divisione Servizi Educativi cura la creazione di 30 menu diversi.
I Menu variano a seconda della stagionalit?e permettono di soddisfare scelte alimentari.
A questi si aggiungono tutti i Menu personalizzati necessari ai bambini con patologie (circa 850), garantendo l抋lta qualit?delle materie prime utilizzate, con inserimento di prodotti a filiera corta, prodotti di alta qualit?DOP, biologici ed equo e solidali.
Menu alternativi e diete speciali: modalit?di richiesta

Controlli severi e Commissioni Mensa

COmmissioni mensa In quasi tutte le scuole, sono presenti le Commissioni Mensa.
Le Commissioni mensa sono costituite dai genitori e insegnanti che collaborano con il servizio di ristorazione scolastica per monitorare la gradibilit? dei pasti e le modalit?di erogazione del servizio. Info commissioni
Si controlla che le imprese di ristorazione rispettino le prescrizioni contenute nel capitolato d抋ppalto e riportando suggerimenti e reclami che pervengono dalle famiglie, avvalendosi di un?a class="pdf" href="commissioni/documenti/istruzioni_portale_prisma.pdf" title="Istruzioni uso portale Prisma 706 KB">apposita piattaforma online.
La preparazione e la consegna dei pasti ?sottoposta a controlli puntuali a cura del Laboratorio Chimico della Camera di Commercio di Torino , dalle Commissioni Mensa e da personale interno appositamente formato.
Per valutare anche la percezione soggettiva ?stato avviato un progetto di Customer Satisfaction in collaborazione con l扷niversit?di Torino.
Al fine di fornire agli utenti ed alle Commissioni mensa sempre maggiori strumenti di approfondimento sulle caratteristiche del servizio di ristorazione scolastica, si ?provveduto all抋ggiornamento delle tabelle merceologiche e dietetiche美国bet sulla base dei Menu vigenti per l抋nno scolastico 2014/2015.

Conoscere i centri di cottura

Conoscere i cenri di cotturaLa ristorazione scolastica si pone come obiettivo primario il benessere delle bambine e dei bambini, per questo motivo la Citt?di Torino investe notevoli risorse per garantire la I centri di cottura
Bureau Veritas Certification

I numeri

Ogni giorno circa 40 mila bambine e bambini usufruiscono del servizio di ristorazione scolastica nei circa 350 plessi scolastici della Citt? di cui 180 sono dotati di cucina nelle scuole.
I pasti sono preparati ogni mattina in 4 centri di cottura e consegnati con una flotta di 50 mezzi.
Sono circa 1000 gli addetti impegnati nel servizio.

Una breve presentazione del Servizio

Nelle parole del pieghevole distribuito nelle scuole della citt?


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